Такой родной и удивительно вкусный «Лагман» : самый простой рецепт, проверенный временем!

-800 гр длинной вермишели-700 г мяса-2 крупные луковицы-2-3 моркови-томатная паста или 3-4 помидора-4-5 картофелин-4 ст. л. растительного масла-соль-черный молотый перец-укроп, петрушка, розмарин, базилик.

* В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).

* Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.

* Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить 1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.

* Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.

* Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

Нежное облако Арабиса: неприхотливый почвопокровник удивительно преобразит и украсит ваш участок!

Опубликовано: 17 января 2020, 01:01

Цветущий арабис привлекает не только своей красотой, но и дивным, тонким ароматом. Посадите на своем участке этот чудесный неприхотливый многолетник, соблюдайте простые правила ухода, и он будет многи...

Картофель для больших урожаев!

Опубликовано: 17 января 2020, 01:01

Госпожа картошка не сразу прижилась на Руси. Русские мужики называли ее «чертовым яблоком» и наотрез отказывались выращивать, чтобы не поганить землю. Местами даже прокатились картофельные бунты. Но н...

Соседка принесла с кладбища цветы и посадила на своем огороде! К чему это привело?

Опубликовано: 17 января 2020, 01:01

Этим летом я за чем-то заходила на огород к соседке (то ли просто поболтать, то ли что - уже не помню), заметила какие-то симпатичные цветочки и спросила, как они называются....